Takola Signature DIshes
BLOG
Devasom KHAOLAK

Takola’s Specialty

Fisherman’s Grilled Threadfin Bream Fillet with Turmeric Rub and Grape Seaweed

Fresh Threadfin Bream, locally sourced from Takuapa, prepared in the traditional Mokan style and grilled over charcoal for an authentic flavor. A favorite among local fishermen, it is topped with a lime chili sauce with peanuts and served alongside grape seaweed from Thai Meung, Phang Nga.

ปลาทรายแดงย่างขมิ้น สาหร่ายพวงองุ่น ปลาทรายแดงสดๆ จากชาวบ้านในท้องถิ่นอำเภอตะกั่วป่า ปรุงตามรสชาติสไตล์ชาวมอแกน แล้วนำไปย่างด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม ราดด้วยน้ำจิ้มเงี้ยนถั่วตัด (น้ำจิ้มที่ชาวประมงนิยมทำกินกันในทะเล) เสิร์ฟด้วยสาหร่ายพวงองุ่นสดๆ จากอำเภอท้ายเหมือง จังหวัดพังงา

Ma Hor

A traditional Thai snack of minced chicken and prawns stir-fried with garlic, palm sugar, and other tasty ingredients, served with citrus fruits like oranges, and Phuket pineapples for a delightful combination.

ม้าฮ่อ เมนูของว่างตำรับไทยโบราณหาทานยาก เชฟผัดไส้ไก่สับและกุ้งคลุกเคล้ากระเทียม น้ำตาลปึก และวัตถุดิบอื่นๆ จนกลมกล่อมเข้มข้น จัดจานเสิร์ฟคู่ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม และสับปะรดภูเก็ต กลายเป็นคู่ที่เข้ากันลงตัว

OTHER ARTICLES

OTHER ARTICLES

This error message is only visible to WordPress admins
HTTP Error. Unable to connect to the Instagram API. Feed will not update.
Book Now
Best Offer
BOOK WITH US

Book your Stay

Best Offer
BOOK WITH US

Travel with Confidence
Devasom enhances our hygiene excellence to protect our guests. Read more

We uses cookies to enhance your experience. Click 'Accept' to accept all cookies or 'Settings' to set your consent. View our Privacy Policy here.

Cookie Consent Preferences

Your personal data provided to us will be protected as per our Privacy Policy.

Accept All
Manage Consent Preferences
  • Mandatory Cookies
    Always Active

    These are necessary for the basic functioning of the website and for its correct performance.

  • Analytics Cookies

    These enable use of the website to be measured, in order to ensure its proper performance and to improve its functioning.
    Cookies Details

  • Advertising and Social Media Cookies

    These are used to display and measure ads which are relevant to our users, as well as enabling interaction with social media. Data may be shared with companies outside of Devasom.
    Cookies Details

Save My Preferences